Aprovechando la temporada micológica cocinamos hongos en dos texturas, acompañados de una crema de coliflor y de piñones. Una receta con productos de temporada.

Antes de cocinar los hongos debemos limpiarlos correctamente. Para ello es conveniente pelar los tallos y pasar un paño o papel de cocina húmedo suavemente para retirar los restos de tierra o suciedad y no ponerlos nunca debajo del chorro de agua.

En cuñas, dados, lonchas, rodajas… Cada queso exige un corte determinado para disfrutar todas su textura y sabor. ¡Descubre como servir una atractiva tabla de quesos!

Denostado hace unos años por su alto contenido en grasas, los huevos son hoy en día un alimento saludable y recomendable en todo tipo de dietas.

Nuestro blog Elige Cuidarte nace con un objetivo claro: facilitarte las claves para que puedas llevar una vida saludable en familia.